Resep Kepiting Saus Padang , Satu yang Mewah untuk Keluarga Tercinta
Cobain resep kepiting saus padang yuk , untuk makanan di rumah bersama keluarga .Caranya mudah dan bakal menjadi rebutan!
Resep kepiting saus padang.
Bahannya sederhana, caranya mudah, rasanya mampu memanjakan lidahmu sekeluarga. Ada kepiting segar , manis, dan rasa pedas.
Bahan
- 2 ekor kepiting segar ukuran besar
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 5 Bango Kecap Manis
- 5 sdm saus tomat
- 4 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica putih bubuk
- 100 ml air
- 4 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
- 10 buah cabai merah
- 5 butir bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
Cara membuat
- Cuci bersih kepiting, rebus dalam air mendidih selama 10 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan saus tiram, Bango Kecap Manis, saus tomat, saus sambal, dan air. Aduk rata.
- Masukkan kepiting, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Tuang telur kocok dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan